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VIA GEMONA 15/A, 33100 UDINE,
Italy
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About Us
La mia terra , la Sardegna
Profumi , sapori e storie dei nostri fornitori
Il pane carasau , il pecorino , i salumi di capra e di pecora , il miele , le paste fresche , i vini , i sottoli e ogni prodotto che ci arriva dalla Sardegna , non sono solo merce da trasformare e servire . Sono per noi storie di vite di persone che amano quello che fanno . cultura e tradizione tramandata e rispettata .Gente che ama la propria Isola e la rispetta . Sono profumi e sapori che hanno il potere di farci viaggiare , varcando una soglia e lasciandoci trasportare .
Questa è La NIcchia -Cucina & Bottega Sarda , a Udine dal 2007 .
Questo è per noi fare ristorazione . Non è un lavoro , non dovrebbe mai esserlo .
E' passione pura .
Pura Sardegna .
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